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四大懷藥
“四大懷藥”是地黃、山藥 、牛膝、菊花的總稱明朝，因這一地區(qū)屬懷慶府管轄，故稱“四大懷藥”。“四大懷藥”在焦作地區(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。山藥古稱“薯芋”，具有甘寒入脾、潤血歸肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽、除寒熱邪氣、補心血不足等功能，是一種較好的滋補藥。地黃又名“地髓”，塊大、油性大，是治病營養(yǎng)的好藥。牛膝，因其基部有節(jié)似牛膝而名，具有利尿、強精、通精之功效。菊花，干、葉、莖、根、花都可入藥，性微寒，味甘苦，具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效，且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油，有味濃和煎煮不敗之特點。

博愛竹子
博愛的竹子堪稱一絕，已有1000多年的栽培歷史。據(jù)安陽古碑記載："西漢末年，安西竹移河內(nèi)"，這是關(guān)于博愛竹子的最早記載。當(dāng)?shù)鼐用褚灾褡訛樵暇幹频闹衿髦型怦Y名，清乾隆皇帝以后被列為皇家貢品。民國三年，即1914年，博愛竹器曾參加過在美國舊金山舉辦的萬國商品賽會并獲得金獎。

柿子
"柿子"是焦作博愛縣比較重要的土特產(chǎn)之一，有八月黃、大門墩、燒餅柿等十幾個品種，主要生產(chǎn)在北部山區(qū)寨豁鄉(xiāng)的小底村、白坡、漢高城等村莊。特別是八月黃具有果大、色鮮、肉厚、味甘、無核、糖份高等優(yōu)點，是柿中的上品。

博愛清華姜
博愛生姜具有塊大、絲細、味道鮮、香辣可口、產(chǎn)量高、百煮不爛、抗逆力強、含水少、易加工、耐儲存等優(yōu)點，用它加工成的"懷姜炸醬"、"姜辣醬"香辣可口，是不可多得的餐桌佐料。

海蟾宮松花蛋
修武縣五里源鄉(xiāng)有一個“馬坊泉”，泉水自石下滲出，匯為巨池南流，傳說為五代劉海蟾洗丹處。泉水中產(chǎn)一種石殼蟲，長半寸許，中幼蟲負殼出半身游行水中，觸之即伏。鴨食石殼蟲后，所產(chǎn)鴨蛋個大、質(zhì)好、味鮮，還常產(chǎn)雙黃，經(jīng)過加工制作成松花蛋，奇香味異。元末以后，歷代皇帝都把他作為御宴席上的佳肴。

武陟油茶
武陟油茶，秦朝名甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn),土貢食品。
武陟油茶真正出名是在清代雍正年間。那時，黃河多次在武陟境內(nèi)決口，沖毀了大片田園，民不聊生，清世宗御駕親臨武陟河的巡察。當(dāng)是武陟知縣吳世錄為攀龍附鳳，令一個姓朱的油茶大師為其調(diào)制油茶。世宗膳后大悅，稱頌道：“懷慶油茶潤如酥，山珍海味難比美。”敕令在武陟開設(shè)油茶館 ，以饗往來百官，武陟油茶由此名聲大振。


民國時期，由于災(zāi)荒連年，武陟人離鄉(xiāng)背井，流落到陜西、甘肅、湖北、江蘇等地，義賣油茶為生。從此，武陟油茶，遍布全國。

武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24中高級香料進行科學(xué)配方而成，經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養(yǎng)豐富、食用方便等特點，因而馳名中外，遠銷港、臺、日本和東南亞 。