美食

智利擁有享譽世界的“三寶”——三文魚、紅酒、紅提。此外，蔬果和海產品也是智利人民引以為傲的自然物產。來到圣地亞哥，千萬不能錯過“三寶”。 去智利旅游，一定要試試這里的海鮮，海鮮是智利美食的重要象征之一。4300公里的海岸線讓這個狹長的國家擁有品種豐富及總量巨大的海鮮市場，智利的海鮮出口業在南美也是相當發達。對于游客們來說，來到智利，那就一定要嘗嘗這兒的海鮮，智利的海鮮不僅鮮美，最重要的是，價格非常便宜。 可以說圣地亞哥是智利的海鮮勝地，而在圣地亞哥，中央市場（Mercado Central）的海鮮又是整個地區最有名的。中午當你走進大門，一家又一家的海鮮餐廳已經開始營業，鮮美的海鮮食材都擺在餐廳旁邊一個透明的巨大玻璃柜子里，誘的你邁不開步子，而且顧客等待極其短暫的時間后，就可想用豐盛的海晏了。 此外，智利紅酒一直屬于紅酒中極富個性和特色的一類，近年來智利的頂級紅酒已有不少獲得了世界級的獎項。雖然紅酒價格在近兩年有小幅上揚，但智利紅酒的性價比依然在各國紅酒中屬于較高的位置。 在這里感受智利酒的文化，Panquehue產區集中了很多酒莊，那些獨具風味的紅酒或是在國際上獲得殊榮的佳釀往往出自這里，如Sena頂級紅酒。Vina Casablanca是來自卡薩布蘭卡的酒莊，成功地在紅酒中加入了奇異水果，充滿異域風情和獨特風味的紅酒也令人印象深刻。而Maipo區是智利釀酒歷史最古老的地區，這里的紅葡萄擁有獨特的口味，也打造出每年出色的紅酒。